こんにちは～
ねぎです
夕飯公開も3周目になりました
どなたかに見られているかもと思うと、怠けずに夕飯を作り続けることができそうです
毎日の概算には調味料、飲み物、光熱費、乾物などは面倒くさいので計上していません、悪しからず
月末に、スーパー・コープ・外食をまとめて食費総額を公開します
夕食作りで意識すること、したいこと【同様】
毎食栄養バランスを意識するのは中々大変なので、
1週間で上の「まごわやさしい」を取り入れることで
栄養バランスを良くしていきたいと思います
色々勉強しながらなので、改善点があると思いますが温かく見守ってくださいm(__)m
2月10日（月）
オムライス・ふろふき大根・なめこの味噌汁
人参1/4本＋たまねぎ半玉＋コーンパウチ1袋＋大根３/８本＋豚ひき肉200g＋なめこ1パック＋卵4個＋1.25合＝893円/2人
893円÷2人＝446円（1人あたり）
ふろふき大根はおいしかったのですが、あまり肉みそが合いませんでした
2月11日（火・祝）
鮭の竜田揚げ・先週作ったコロッケ（冷凍）・キャベツの千切り・きんぴらごぼう・わかめと豆腐の味噌汁とごはん
鮭2切れ＋キャベツ1/16玉＋ごぼう1/4本＋人参1/4本＋豆腐1パック＋先週作ったコロッケを解凍したもの2個＋米1合＝796円/2人
796円÷2人＝398円（1人あたり）
冷凍の鮭が安かったのでまた買ってきました
4切れ買ったので残りは来週食べようと思います
2月12日（水）
豚肉の甘辛煮・きんぴらごぼう（前日の残り）・わかめの味噌汁とごはん
白菜1/8玉＋しいたけ4つ＋人参半分＋豚バラ肉200g＋ごぼう1/4本＋人参1/4本＋味噌汁の具4g＋米1合＝762円/2人
762円÷2人＝381円（1人あたり）
家に残っていた野菜を使って何か一品できないかな～と思い
クラシルを検索してでてきたのが豚肉の甘辛煮でした
（レシピの白滝はなかったので入れていません）
こういう家庭料理がなんだかんだ一番おいしいです
味噌汁は先々週に紹介したこちらを使って手抜きしました（笑）
さつまいものパウンドケーキ
さつまいも350g＋無塩バター100g＋米粉100g＋卵2個＋グラニュー糖50g＝542円/10等分
542円÷10等分＝54.2円（1切れあたり）
先週の豚汁に使ったさつまいもが余っていたのでパウンドケーキを作りました
最近パウンドケーキばっかり作っています（笑）
写真は8等分ですが、生地が溢れて紙カップ2つも別で焼いたので
10等分として計上しました
2月13日（木）
生姜焼き・キャベツの千切り・切り干し大根・あおさの味噌汁
豚バラ肉200g＋キャベツ1/16玉＋玉ねぎ1玉＋切り干し大根15g＋人参半分＋米1合＝779円/2人
779円÷2人＝390円（1人あたり）
切り干し大根は2倍量できたので、明日も食べようと思います
生姜焼きはご飯が進む味でした！
ベーグル（プレーン・あんこ）
ベーグルは強力粉・砂糖・塩・イースト菌だけで生地ができるので、
生地は強力粉250g＝61円/4個分
61円÷4個＝15.25円（1個あたり）
プレーンは生地2個分で15.25円×2個＝30.5円/2個
（1個あたり15.25円）
つぶあん入りは生地2個＋あんこ100g＝138円/2個
138円÷2個＝69円（1個あたり）
バターも牛乳も使わないので圧倒的に安く作れました
2月14日（金）
今日は夕飯は作りませんでした
2月15日（土）
ペッパーランチ風の何か＋切り干し大根の残り＋わかめと豆腐の味噌汁
牛バラ184g＋米1合＋コーン1袋＋切り干し大根15g＋人参半分＋豆腐1パック＝904円/2人
904円÷2人＝452円（1人あたり）
牛肉を使うと一気に食費が跳ね上がりますね…
でも牛バラ（外国産）が100gあたり218円だったんです！
嬉しくて2パック買ってしまいました（笑）
残りは冷凍しておいて、いずれ肉じゃがか何かにしようと思います
2月16日（日）
回鍋肉・筍の煮物・わかめと油揚げの味噌汁とごはん
豚バラ肉184g＋キャベツ1/4玉＋ピーマン3個＋回鍋肉の素＋生協の筍の煮物のパウチ1袋＋油揚げ半枚＋米1合＝913円/2人
913円÷2人＝456円（1人あたり）
今日は外食しようと思ったのですが、痛みかけの野菜があったのと
節約しなきゃと思いとどまって
家に帰って簡単に作りました（回鍋肉と味噌汁だけ）
素を使うと楽でいいですね（笑）
ベーグル（枝豆＆チーズ）
またベーグルを作りました
2月13日と同じ配合で8個作ったので（1個食べてから写真撮りました）
生地は15.25円（1個あたり）でした
生地8個分＋剥き枝豆100g＋ピザ用チーズ90g＝508円/8個
508円÷8個＝63.5円（1個あたり）
焼きたてがおいしいのですが、流石に全部は食べられないので
残りは冷凍して朝ご飯として食べます
また来週！
では～(*^^)v
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