こんにちは～
ねぎです
今週はなんか寒暖差があってちょっと風邪気味でした
皆さんもご自愛くださいませませ
ということで今週の夕食献立公開です
毎日の概算には調味料、飲み物、光熱費、乾物などは面倒くさいので計上していません、悪しからず
月末に、スーパー・コープ・外食をまとめて食費総額を公開します
夕食作りで意識すること、したいこと
引っ越しが終わるまで一時妊活はお休みするので、生もの解禁します～ｲｴｲ
4月21日（月）
肉豆腐・エノキの唐揚げ・大根とわかめの味噌汁・筍ごはん・ゴールデンキウイ
筍ごはんは
筍の水煮1パック＋米2合＝551円/5食分 でした
筍ごはん2食分＋豆腐300g＋えのき1パック＋肉豆腐キット＋大根1/10本＋ゴールデンキウイ1個＝909円/2人
909円÷2人＝455円（1人あたり）
筍が旬なので、筍ごはんにしました（水煮だけど）
残りは冷凍して、後日🍙にして食べます
肉豆腐は冷凍していた生協のキットを使いました
豆腐のみ用意して、タレと肉や野菜はキットになっていてラクチンでした
4月22日（火）
回鍋肉・シーザーサラダ・大根と油揚げの味噌汁・オートミール（ごはん）・フルーチェ
豚バラ肉180g＋春キャベツ1/4玉＋ピーマン3個＋卵2個＋ブロッコリー1/4株＋レタス3枚＋トマト半分＋大根1/10本＋牛乳200ml＋フルーチェ1袋＋油揚げ半枚＋フライドオニオン1袋＋米0.5合＋オートミール30g＝960円/2人
960円÷2人＝480円（1人あたり）
今ドレッシングの種類を絞っているので、シーザードレッシングを自作してみました
初めてやったのですが普段使わない味なので、もう買わなくていいなと思うくらいおいしいドレッシングができました
マヨネーズ、粉チーズ、黒コショウ、レモン汁、すりおろしにんにくと家にあるものでできるなんて知らなかったです
今日は野菜の量と種類が豊富にできたのでよかったです
4月23日（水）
オムライス（オートミール）・豚汁・サラダ
豚汁は
豚バラ200g＋大根1/4本＋こんにゃく1パック＋人参1.5本＋さつまいも1本＋玉ねぎ半分＋豆腐1パック＝567円/6食分 でした
豚汁3杯分＋卵4個＋コーン1パック＋マッシュルーム1パック＋ベーコン半パック＋レタス1枚＋トマト半分＋ブロッコリー1/4株＋米0.5合＋オートミール30g＝1,082円/2人
1,082円÷2人＝541円（1人あたり）
豚汁とサラダでめちゃくちゃ野菜が摂れたと思います
野菜を入れすぎたので、オムライスに割く玉ねぎや人参がなくなってしまったので
急遽コーンとマッシュルームのパウチを入れてごまかしました
豚汁3杯分にしたのは、お椀が大きくて1.5杯分くらいかなと思ったからです
4月24日（木）
春巻き・冷凍ポテト・豆腐サラダ・豚汁・オートミール（ごはん）
春巻き10枚＋にら1/2束＋豚バラ肉100g＋冷凍ポテト100g＋豚汁2杯分＋豆腐1パック＋レタス2枚＋ブロッコリー1/4株＋オートミール30g＋米0.5合＋ハム4＋スライスチーズ4枚＝1,024円/2人
1,024円÷2人＝512円（1人あたり）
春巻きは、大体中身と皮の量が計算できなくて皮が余るのでハムチーズを2つ作って揚げました
中身を色々作ってもなんだかんだハムチーズが優勝なんですよね…（全部ハムチーズはきついですが）
揚げ物したついでにポテトもちょっと揚げました
レタスがこれでなくなったので、3日間続いたサラダ生活が一旦終了です
今日はゴマ油と醤油のドレッシングを作ってみました
4月25日（金）
今日は体調が悪くて作れませんでした…
4月26日（土）
手羽元カレー・春巻き・ほうれん草のお浸し・卵スープ・漬物・オートミール（ごはん）
手羽元でカレーを作りました
手羽元8本＋人参1本＋玉ねぎ1.5玉＋カットトマト缶100g＋ヨーグルト50g＋カレールー4食分＝609円/6食分 でした
カレー2食分＋卵1個＋漬物1/3パック＋ほうれん草半袋＋オートミール30g＋米0.5合＝412円/2人
412円÷2人＝206円（1人あたり）
手羽元が安かったのでカレーを作りました
圧力鍋を使ったのでガス代も時間も節約できたと思います
翌日はカレーうどんにリメイクして、それでも余ったカレーはじゃがいもが入っていないので冷凍して
専業主婦の昼ご飯になります
卵スープには冷凍していた飴色玉ねぎも入れていますがこれが玉ねぎ何個分か不明なので計上できませんでした
4月27日（日）
鶏むね肉のみぞれ煮・ほうれん草のお浸し・オートミール（ごはん）
鶏むね肉450g＋大根1/4本＋ほうれん草半袋＋オートミール30g＋米0.5合＝537円/2人
537円÷2人＝269円（1人あたり）
出先から帰ってきて急いで作ったので今日は味噌汁を割愛しました
冷凍していた大根おろしを使ってみぞれ煮にしたので、今日包丁を使ったのは鶏むね肉だけですみました
外食しなかっただけ偉い！と自分を褒めておきます（笑）
そろそろ引っ越しが近づいてきて冷蔵庫の中身も整理したりするので、そろそろ引っ越しが落ち着くまで夕飯献立の公開をお休みしようと考え中です
引っ越し前後のごはんは自炊できなくて
食費もイレギュラーになって（どなたかの）参考にも私の日記にもなりようがないからです
ま、来週は出すので良ければご覧ください！
ではまた来週～(*^^)v
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