こんにちは～
ねぎです
ゲリラ豪雨をみると「そろそろ夏も終わりかな」って思います
早く涼しくなってほしいです
毎日の概算には調味料、飲み物、光熱費、乾物、薬味などは面倒くさいので計上していません、悪しからず
月末に、スーパー・コープ・外食をまとめて食費総額を公開します
夕食作りで意識すること、したいこと
7月はじゃがいもをいただきましたが、今回は
- たくさんの大葉
- 茄子5本
- 梨1個
いただきました～～～～
大葉が40枚以上あったので、腐らせる前に大葉のジェノベーゼソースを作りました
2食分が5個できました
お手軽ランチとして、パスタにして食べようと思います
8月17日（日）
麻婆茄子・胡麻豆腐・わかめスープ・（ごはん）
合いびき肉100g＋買った茄子5本＋胡麻豆腐2パック＋オートミール30g＋米0.5合＝1,030円/2人
1,030円÷2人＝515円（1人あたり）
いつもは3連パックで80円くらいの豆腐を買っているのですが
胡麻豆腐が食べたくなってスーパーで一番高い胡麻豆腐を買いました
なんと、写真のやつ2つ分で約400円！
とても濃厚で、安い豆腐とは違う弾力感がありました
8月18日（月）
梅しそチーズを入れたチキンカツ・レタス・茄子の煮びたし・味噌汁・オートミール（ごはん）
鶏むね肉1枚＋梅2粒＋スライスチーズ3枚＋レタス3枚＋みそ汁の具4g＋米0.5合＋オートミール30g＝681円/2人
681円÷2人＝341円（1人あたり）
いただいた茄子と大葉を使いました
いつもはささみで梅しそチーズ挟んだやつを作るのですが、
たまたまスーパーでちょうどいい量のささみが売られていなかったので
初めて鶏むね肉1枚で作ってみました
分厚くなってしまって中々火が通らなかったので、次からは、ささみで作ろうと思いました
茄子は5本いただいたので、いただいた分はこれで食べきりました
手作り牛乳寒天
牛乳400ml＋寒天粉4g＋みかんのパウチ1袋＝394円/4個
394円÷4個＝98.5円（1個あたり）
夫婦ともに大好きな牛乳寒天を久々に作りました
小鍋に材料を溶かして、濾しながら器に入れて冷やすだけなので
すぐに作ることができます
8月19日（火）
ピーマンの肉巻き・だし巻き卵・味噌汁・オートミール（ごはん）と牛乳寒天
豚バラ肉200g＋ピーマン4個＋スライスチーズ4枚＋卵4個＋油揚げ半枚＋オートミール30g＋米0.5合＝947円/2人
947円÷2人＝474円（1人あたり）
ピーマンがあったのでチーズを中に入れて、豚肉を巻いてみました
簡単で美味しかったです
スライスチーズを昨日から使いすぎてなくなってしまったので、
半分はチェダーチーズを入れました
私はチェダーチーズの方がおいしかったです
8月20日（水）
ビビンバ丼・いただいた梨・わかめスープ
牛バラ肉200g＋豆もやし150g＋ほうれん草1束＋人参1/4本＋キムチ50g＋卵2個＋米1合＝1,107円/2人
1,107円÷2人＝554円（1人あたり）
初めてビビンバ丼を作ってみました
温玉にしたいところをグッとこらえて、固ゆでの茹で卵を乗せました（夫は温玉）
たくさん食べられたので大満足でした！
梨はいただいたものを食べました！
あと、オートミールに飽きたので、当分私も白米を食べることにしました
8月21日（木）
無水カレーライス・冷奴・豆もやしのナムル・味噌汁
無水カレーは
鶏もも肉2枚＋小さいトマト5個＋玉ねぎ3個＋じゃがいも1個＋人参半分＋カレールー4食分＝1,432円/4食分 でした
カレー2食分＋豆腐1パック＋豆もやし50g＋みそ汁の具4g＋米1合＝912円/2人
912円÷2人＝456円（1人あたり）
無水カレーを久しぶりに作りました
今回の水分担当は大量のトマトと玉ねぎです
トマトに含まれる、リコピンが夏の紫外線にいいらしいので美肌になれると期待します（笑）
カレーを作るのに疲れて、他のは適当な献立になってしまいました
8月22日（金）
手作り焼売・たたききゅうり・ほうれん草と油揚げの味噌汁・ごはん
豚ひき肉200g＋焼売の皮30枚＋玉ねぎ半分＋キャベツ1/8玉＋きゅうり1本＋冷凍ほうれん草50g＋油揚げ半枚＋米1合＝846円/2人
846円÷2人＝423円（1人あたり）
焼売を作ったのですが、見事に皮と餡が分離してしまいました…
でも味は美味しかったです
こちらのレシピをもとに、蒸すのはスタンの自動調理なべを使いました
8月23日（土）
外食しました～
ではまた来週～(*^^)v
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