こんにちは～
ねぎです
先週に引き続き、今週もじゃがいもづくしな献立になりました
毎日の概算には調味料、飲み物、光熱費、乾物、薬味などは面倒くさいので計上していません、悪しからず
月末に、スーパー・コープ・外食をまとめて食費総額を公開します
夕食作りで意識すること、したいこと
米は0.5合で63円、オートミールは30gで10円として計算しています
先週親戚からじゃがいも（と茄子）が大量に送られてきた
先週の夕飯献立に書いたのですが、親戚からじゃがいも（と一部茄子）が段ボールできました
茄子はすべて食べきったのですが、じゃがいもがまだこーんなにあります
ということで今週もじゃがいもを毎日1回は食べる生活です
貰いものなので、じゃがいも分は食費にはいれないのでご了承くださいませ
7月20日（日）
【おやつ】じゃがいもを焼いてほりにしをかけたやつ
夕飯は外食だったのですが、小腹が空いたのでじゃがいもで夜食を作りました
じゃがいもに火を通してから、『ほりにし』というスパイスとバターを絡めたものです
今回は芋でしたが、ステーキ肉とかにかけてもおいしいので是非とも買ってみてください
写真はじゃがいも2個分ですが、ペロッと食べて同じ量を作りなおしました
7月21日（月・祝）
手作り餃子・肉あんかけチャーハン・じゃがいもの甘辛煮・わかめスープ
豚ひき肉250g＋卵4個＋キャベツ1/4玉＋にら1/3束＋餃子の皮20枚＋米1.5合＝1,011円/2人
1,011円÷2人＝506円（1人あたり）
2人あたりで米1.5合という数字からわかるように暴食してしまいました
当初はチャーハンではなく白米の予定でしたが、
餃子に使ったひき肉が余ってしまったので肉餡かけチャーハンになりました
じゃがいもはこちらのレシピで作りましたが、シンプルな材料でとってもおいしくできました
じゃがいもは3個使いました
7月22日（火）
じゃがいもと鶏肉のオイル焼き・冷奴・ほうれん草と大根の味噌汁・オートミール（ごはん）・桃
鶏むね肉1枚＋豆腐1パック＋桃1個＋冷凍ほうれん草50g＋油揚げ半枚＋大根端切れ＋オートミール30g＋米0.5合＝616円/2人
616円÷2人＝308円（1人あたり）
オリーブオイル、岩塩、ローズマリーで味付けしてみましたがイマイチな味でした
桃を切ってから時間が経ってしまったので色がすごいことになっていますが
味は相変わらずおいしかったです
余談ですが、大根おろしって素手でおろすと手が痛くなるんですね
大根1本まるまるおろしたら手がひりひりしてしまいました
大根おろしは小分けにして冷凍しておき、端切れはこの味噌汁に入れました
7月23日（水）
冷しゃぶサラダ・ジャーマンポテト・味噌汁・オートミール（ごはん）
豚バラ肉200g＋レタス1/4玉＋トマト3個＋ウインナー5本＋玉ねぎ半分＋みそ汁の具4g＋米0.5合＋オートミール30g＝808円/2人
808円÷2人＝404円（1人あたり）
夏は冷しゃぶサラダにすることが多いです（作るの楽でさっぱりしているから）
ポン酢をかけて食べるのが好きで、こちらの商品を愛用しています
7月24日（木）
キーマカレー・かぼちゃの素揚げ・サラダ・素揚げポテト
カレールー2食分＋かぼちゃスライス５枚＋ゆで卵２個＋レタス1/4玉＋米0.5合＋オートミール30g＝336円/2人
336円÷2人＝168円（1人あたり）
キーマカレーの具は、カレールーを入れる前までを大量に調理して小分けに冷凍しているので
1食あたりの費用を計算できていません
具は、確かひき肉・ピーマン・玉ねぎ・刻みニンニク・レーズンが入っていた気がします
夏野菜カレーとしてかぼちゃを素揚げしてトッピングしました
ついでにもらったじゃがいもも少しだけ素揚げして塩を振って食べました
7月25日（金）
生姜焼き・キャベツの千切り・トマト・じゃがいものガレット（失敗）・味噌汁・オートミール（ごはん）
豚バラ肉200g＋玉ねぎ半分＋トマト3個＋キャベツ1/8玉＋豆腐1パック＋オートミール30g＋米0.5合＝669円/2人
669円÷2人＝335円（1人あたり）
じゃがいものガレットは、ご覧の通りまとまっておらず、失敗しました
どうやったらホットケーキみたいにまとまるのでしょう？？
とはいえ味はほぼポテトフライなので美味しいです
7月26日（土）
麻婆豆腐・いももち・冷やしきゅうり・味噌汁・オートミール（ごはん）
豆腐1丁＋きゅうり2本＋みそ汁の具4g＋米0.5合＋オートミール30g＝286円/2人
286円÷2人＝143円（1人あたり）
【ちょっと前に麻婆豆腐を作った時に肉みそ部分を2倍で作って残りを保存していたもの】を使いました
色んな調味料を入れるのでマイルールだと肉みそで計上するのは牛ひき肉50gの約＋146円くらいです
ちなみに、中華を素を使わないで作るときはFOODIEのレシピをみると決めているので、
今回もそれをもとに作りました
で、今日のじゃがいもメニューはいももちですが、
マッシュするのが面倒でフードプロセッサーにかけて粉砕しました
それが良くなかったのか、まん丸に成形できずにべちゃべちゃになりました
なんでも横着はだめですね…
まだじゃがいもが残っています(´;ω;｀)
そして来週もじゃがいもウィークが確定しました
ではまた来週～(*^^)v
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